蛋挞液的做法 空气炸锅（蛋挞液的做法）
2023-03-29 09:09:59
城市网
(资料图)
1、将纯牛奶和糖粉放入主锅，搅拌3分钟/温度60度/速度1，直至糖粉融化。
2、温度降到30度时，加入淡奶油，再加入搅拌均匀过筛的蛋液，然后横着切，过筛。
3、烤箱预热放回去，为什么要220度火，230度火？蛋挞皮一定要在室温下解冻10分钟。将蛋挞液倒入蛋挞皮中8分钟，可以加入各种喜欢的水果馅、红豆等。
4、点火温度220度，点火温度230度，时间22分钟。剩下5分钟左右的时候，可以转身取出表面有3-5个黑点的炉子。时间根据自己的烤箱调整。
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